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川味粉蒸肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 400克

、

川味蒸肉米粉 200克

、

自制豆瓣酱 1.5勺

、

植物油 20克

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

植物调料粉 1勺

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切片依次放入：自制豆瓣酱1.5勺、老抽1汤匙、生抽2汤匙、植物调料粉、姜末、蚝油用手抓均
步骤2/7 点击查看大图
再放入自制的川味蒸肉粉、20克植物油、80克清水、拌均
步骤3/7 点击查看大图
让每一片肉均匀裹上粉
步骤4/7 点击查看大图
码放在碗里、可以放上红薯、南瓜、胡萝卜打底、蒸一个小时
步骤5/7 点击查看大图
出锅倒扣出来
步骤6/7 点击查看大图
粉糯软烂、入口酱香浓郁
最后一步点击查看大图
夏日吃肉正当时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 重庆市

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