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油爆基围虾的做法

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油爆基围虾

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这样做的油焖大虾简单易学，壳脆肉嫩，好吃到过分，上桌瞬间妙光。参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾 600克

、

姜片 5片

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白砂糖 2克

、

盐依个人口味

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
基围虾去虾线，虾枪，虾爪。
步骤3/13 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤4/13 点击查看大图
倒入基围虾煸炒变色。
步骤5/13 点击查看大图
加入料酒。
步骤6/13 点击查看大图
加入生抽。
步骤7/13 点击查看大图
加入白砂糖。
步骤8/13 点击查看大图
加入蚝油。
步骤9/13 点击查看大图
加半碗清水，盐，大火2分钟出锅。
步骤10/13 点击查看大图
简单摆个盘，仪式感满满。
步骤11/13 点击查看大图
简单易学，轻松拿捏饭店大厨菜。
步骤12/13 点击查看大图
虾壳酥脆，鲜香美味。
最后一步点击查看大图
肉嫩紧实，太香了，你也快试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-07 · 上海

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