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吃一次就爱上的黄瓜炒肉丝的做法

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吃一次就爱上的黄瓜炒肉丝

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吃惯了凉拌黄瓜，用肉丝来炒一下也很好吃下饭，吃一次就爱上！参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 100克

、

黄瓜 1根

、

葱姜蒜适量

、

东古金标生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

蚝油 1勺

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，黄瓜洗净，里脊肉切丝。
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜对半切开在切开，去掉中间的芯。
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然后将黄瓜条切寸断。
步骤4/10 点击查看大图
加少许盐腌制十分钟，倒出多余水份。
步骤5/10 点击查看大图
葱姜蒜备好。
步骤6/10 点击查看大图
锅烧热，加油，爆香葱姜蒜下入肉丝炒至发白，加入料酒去腥，加入东古金标生抽。
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加入蚝油，小火继续翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
下入黄瓜条，加鸡粉翻炒均匀即可出锅。
步骤9/10 点击查看大图
一道美味的黄瓜炒肉丝就做好了。
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黄瓜爽脆可口，搭配肉丝很下饭！

小贴士

黄瓜去瓤后加盐腌制出水，再用清水冲洗两遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-04 · 山东省

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