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特色炒鸡

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透破风尘

家中散养的小公鸡，最好喂到一年，是炒鸡的最佳选择，太老或者太小做出来的味道，要么太柴要么太嫩。散养鸡是吃粮食，吃虫子长大的，所以散养鸡吃起来更加鲜嫩可口，更有嚼头。
食材清单 加入采购清单
鸡 一个
、
姜片 三片
、
大葱 两根
、
干辣椒 适量
、
白芷 两片
、
八角 3个
、
料酒 两勺
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
、
开水 适量
、
盐 适量
、
白糖 一勺
、
鸡杂 50克
、
青椒 两个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-01 · 广东省

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