广西柠檬鸭5
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鸭子
一只
、
腌柠檬
一大个
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1一只鸭子切块，姜片，拍蒜子。酸茭头对半切，酸辣椒切段。出锅放：一个酸柠檬去籽切丝2准备酱汁：两块腐乳，蚝油，生抽，一勺老抽，两勺醋，盐，两勺糖，胡椒粉拌匀3炒锅放大量油将鸭肉煎至焦黄，再加入姜蒜，酱汁炒上色。最后加入刚水和米酒，刚末过鸭肉即可。老鸭高压锅压30分钟，嫩鸭炒锅焖20分钟4开锅加入酸茭头和酸辣椒，收好汁后再加酸柠檬(煮会苦)
-
最后一步
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，
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-01 · 广西
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