蔓越莓奶香软欧
夏天做面包发酵容易许多,这款软欧材料简单,味道却不错的。 参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#
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步骤1/10
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除了黄油和蔓越莓,所有材料放面包机里和面,揉匀后加黄油揉25分钟左右至扩展状态
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步骤2/10
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放大盘里发酵
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步骤3/10
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至两倍大
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步骤4/10
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排气,加蔓越莓卷起来,分三份,揉圆,太湿可加少许干粉整形
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步骤5/10
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放入烤箱发酵
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步骤6/10
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至两倍大,筛些干面粉,割出花纹(我的刀不快太浅,还可以割深一点)
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步骤7/10
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烤箱预热180度,上下火20分钟,再下火5分钟
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步骤8/10
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出炉啦
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步骤9/10
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颜色还不错
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最后一步
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切开吃,应该要凉了再切好些,刚出炉皮稍硬,凉了放入袋中密封稍微回软更好吃
水量随面粉的吸水量自行增减,揉出来的面团是非常柔软的状态
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-31 · 湖南省
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