【1小时可吃】红糖乌米粽

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甜粽基本上还是北方吃得多，这款速度快，因为用到了乌米，乌米其实是已经煮熟的黑色糯米，所以这个馅料稍稍炒一下拌一下就可以包了，吃的时候也不用蒸煮太长时间，高压锅10分钟足矣！不然时间太长乌米会发黏，口感会不好哈～参与活动: #美国蔓越莓免费申领确幸即“莓”好让生活“蔓”下来#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌米 250克

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【馅料】

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玉米油 50克

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红糖 80克

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葡萄干 30克

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蔓越莓干 40克

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红枣丁 50克

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枸杞 10克

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【辅料】

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粽叶若干

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绳子若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
乌米先泡一下 10分钟就好
步骤2/9 点击查看大图
准备好果干，葡萄干红枣洗干净切小块
步骤3/9 点击查看大图
【炒馅料】：1. 红糖+玉米油先炒均匀2. 放入乌米炒匀，炒至没有水份为止3. 放入果干拌匀
步骤4/9 点击查看大图
这是炒好的馅料（其实已经是半熟状态）
步骤5/9 点击查看大图
【包制】：1. 粽叶窝成一个窝，梗和粽叶尖的方向一致2. 里面塞入馅料，用勺子压紧实，不要太满3. 左边的粽叶往中间折，右边的粽叶也中间折，顶部的折回来包住4. 用绳子扎紧
步骤6/9 点击查看大图
多出来的粽叶尖剪掉
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
水没过粽子，高压锅10分钟即可
最后一步点击查看大图
打开就是这样子哒～开动吧！