椒香排骨 就是要啃才香
买了一块前排,本来想着做粉蒸排骨吃,老公却想要吃干干香香的,说是可以打发在家看电影时嘴巴的空虚感,所以就改成了这道菜。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨洗净后先腌制一小时以上,好入味。根据自己的口味加盐,胡椒,料酒一起腌,下锅前加一勺玉米淀粉抓匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里油稍多点,下排骨炸。
-
步骤3/7
点击查看大图
炸至自己喜欢的程度就可以捞出备用。炸过的油可以用来炒菜不会浪费。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中只留极少许的底油,将洋葱粒,蒜粒和干辣椒段一起下锅小火煸炒出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
家里正好还有近80克面包糠一起放下去炒,一定要小火,加盐,鸡精,白糖,花椒粉。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入排骨继续小火炒,让排骨能均匀入味即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品~因为有面包糠的加持,排骨很香也很酥,好吃。喜欢椒麻味重的多加花椒粉,喜欢辣的还可以加些辣椒粉。我们最近养肠胃所以不能吃太辣,只放了三个干辣椒提个味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-27 · 重庆
椒香排骨的相关分类
椒香排骨的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5352495人看过 -
孜然烤羊腿
612564人看过 -
双椒排骨
6117人看过 -
家常版辣子鸡
1490013人看过 -
椒麻排骨
44266人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#葱爆花甲肉
157451人看过 -
啤酒伴侣 • 酱牛肉 •
1373668人看过 -
五香酱牛肉
3269336人看过 -
酱牛肉
16954069人看过 -
空气炸锅版茄子
578人看过 -
酿茄子(空气炸锅版)
778人看过 -
曾味松露云腿糯米春笋
311人看过