腊肉干萝卜丝干锅
腊肉是一道下酒菜，放点妈妈做的干萝卜丝，做成一个干锅，也是个很好的下饭菜。 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
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步骤1/8
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腊肉切成簿片，洗净，沥干水。
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步骤2/8
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青椒切片，干红椒切碎，姜切丝，蒜切片，干萝卜丝用干水泡软，洗干净，沥干水。
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步骤3/8
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热锅放油下姜丝，炒香放腊肉，炒香。
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步骤4/8
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放干红椒，酱油，放开水，将腊肉煮软。
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步骤5/8
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放干萝卜丝，蒜片，炒均匀。
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步骤6/8
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放青椒，生抽，蚝油，适量盐，青椒炒至软糯。
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步骤7/8
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装入干锅，洒上葱花。
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最后一步
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香香的腊肉下饭，配上小酒味更好。
腊肉有盐味，放盐时注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-26 · 湖南
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