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㊙️家庭版 | 奶香坚果大列巴一次成功的做法

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㊙️家庭版 | 奶香坚果大列巴一次成功

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 340克

、

糖 40克

、

奶粉 20克

、

鸡蛋液 70克

、

牛奶 140毫升

、

盐 4克

、

酵母 3克

、

黄油 25克

、

葡萄干坚果核桃仁适量

、

橙皮丁腰果蔓越莓质量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1️⃣所有材料除黄油以外，放进厨师机中，选择3档揉至拉出粗膜，加入黄油，开五档继续揉至能拉出薄膜即可
步骤2/7 点击查看大图
2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大，取出按压排气。3️⃣面团分成2份，搓圆松弛15分钟。4️⃣将松弛好的面团擀成长方形，翻面铺上坚果，卷起，放在烤盘上发酵至两倍大。
步骤3/7 点击查看大图
5️⃣发酵好的面包，刷一层鸡蛋液
步骤4/7 点击查看大图
表面划三刀，烤箱上下火170度30分钟。
步骤5/7 点击查看大图
烤好的面包取出，切开是满满的坚果
步骤6/7 点击查看大图
超级香，无论是做早餐或者下午茶都是非常方便的。
最后一步点击查看大图
巨好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 广东

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