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凉拌鸡的做法

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凉拌鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土鸡 1只

、

生姜 2片

、

料酒 20克

、

大蒜 8瓣

、

沙姜适量

、

香菜 1根

、

红辣椒 1个

、

小洋葱 1个

、

蚝油 2勺

、

花椒油 20克

、

红油辣椒 3勺

、

太太乐原味鲜减盐鲜酱油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中放入鸡、料酒、姜片烧开
步骤2/9 点击查看大图
把鸡煮熟（不要煮太久）
步骤3/9 点击查看大图
将鸡肉撕成小块
步骤4/9 点击查看大图
放入拉蒜器拉好的蒜末和沙姜末，放入切好的小洋葱、红辣椒、香菜
步骤5/9 点击查看大图
放入蚝油、花椒油、太太乐原味鲜减盐鲜酱油
步骤6/9 点击查看大图
放入红油辣椒
步骤7/9 点击查看大图
拌匀
步骤8/9 点击查看大图
试下味道，不错
最后一步点击查看大图
麻辣下饭，加了沙姜的凉拌鸡口感丰富

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-15 · 广东省

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