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五花肉焖四季豆下饭又好吃当季新鲜熟菜的做法

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五花肉焖四季豆下饭又好吃当季新鲜熟菜

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食材清单加入采购清单

四季豆差不多一斤

、

五花肉 200左右

、

油一汤匙

、

姜、蒜、干辣椒适量

、

料酒一小勺

、

鸡精少许

、

太太乐减盐蚝油一勺

、

太太乐原味鲜减盐生抽一大勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材处理干净
步骤2/12 点击查看大图
五花肉切片
步骤3/12 点击查看大图
锅中放入适量的油油热后放入五花肉
步骤4/12 点击查看大图
五花肉下锅边炒
步骤5/12 点击查看大图
炒至变色后火不能太大放入姜片料酒去腥增香
步骤6/12 点击查看大图
放入干辣椒和蒜子加入太太乐原味鲜减盐生抽
步骤7/12 点击查看大图
炒出酱香味在放入太太乐减盐蚝油白糖少许炒拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
在把四季豆放进去炒
步骤9/12 点击查看大图
慢慢的炒这个过程不要着急放水水放早了就不好吃了
步骤10/12 点击查看大图
炒至变色后继续炒
步骤11/12 点击查看大图
这时还没熟淋入少量开水在焖一下熟透才行（这个四季豆没炒熟是不能吃的容易中毒）出锅前放少许鸡精即可
最后一步点击查看大图
四季豆炒五花肉真的是太香了

小贴士

这个四季豆一定要烧熟才能吃不然会中毒鹅四季豆中含有可溶性纤维,可降低胆固醇,且还富维生素A和维生素C,可防止胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能在一定程度上稳定血压、减轻心脏的负担。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-12 · 安徽

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