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凉拌芹菜豆腐丝

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meggy跳舞的苹果

这道凉拌脆嫩、软弹、爽口，还有淡淡的蒜香和葱香。丰富的植物蛋白质、维生素C、胡萝卜素、粗纤维，开胃、清口、顺气，特别适合夏天食用。油盐无需多，不要遮盖住食材本身的香气和味道。 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
芹菜 1棵
、
胡萝卜 1根
、
豆腐皮（千张） 2张
、
大蒜 3瓣
、
小葱 1棵
、
盐 1克
、
蒸鱼豉油 20克
、
油 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 胡萝卜质地硬，先焯几秒，再放另外两种食材；过凉水可使口感更加脆嫩； 2. 调料可随口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-10 · 北京市

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