爆炒鸡心
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步骤1/5
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将鸡心外的护心油去掉,冲洗干净切成四等份,这样心管里的污血可以完全去掉
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步骤2/5
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将鸡心块清洗两边冲洗干净,沥干水
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步骤3/5
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青蒜切段,小米辣切开
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步骤4/5
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锅内油热冒烟的时候将鸡心迅速倒入锅中翻炒变色,倒入料酒翻炒两下,再加入生抽、老抽、盐调色调味,将红辣椒圈倒入锅中,不停翻炒约20秒,加入青蒜,翻炒10秒关火,装盘
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最后一步
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爆炒鸡心香辣开胃,颜色上红绿搭配增加食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-05 · 河北省
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