红烧白鲳鱼
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步骤1/8
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白鲳鱼清洗干净,在鱼身上斜切几刀,加入少许盐腌制一下,以便入味,青椒切菱形片,大蒜切碎备用
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步骤2/8
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锅烧热,加入适量油,下入鲳鱼
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步骤3/8
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翻面,煎至两面金黄,放入姜蒜炒香
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步骤4/8
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接着加入适量料酒,太太乐减盐酱油
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步骤5/8
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加入少许白糖、剁椒、蚝油、白胡椒粉,翻炒均匀
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步骤6/8
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加入适量开水焖煮2分钟,煮至入味
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步骤7/8
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然后加入青椒,煮至断生,即可出锅了
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最后一步
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出锅装盘,一道下饭的红烧鲳鱼就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-04 · 上海
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