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海鲜浇头面

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排骨炖豆角的小厨房

木有故事、就是喜欢海鲜、喜欢面。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大葱 1根
、
猪油 半勺
、
青椒 半个
、
小米辣 2个
、
一品鲜酱油 3-4大勺
、
长腿八爪 一只
、
新鲜扇贝肉 适量
、
开水 适量
、
茼蒿杆 6根
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜我没用盐，除了酱油没用其他调味品，主打就是一个原汁原味。 2.如果对浇头的卖相要求高一点儿的可以将海鲜提前焯水再炒，出锅前打上薄芡，淋入少量明油颜色会更好看。（不过这样做会损失掉海鲜的一部分鲜味儿，我是自己家吃，所以尽量保持海鲜的本味儿。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-03 · 辽宁省

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