竹笋双吃
特别喜欢吃笋，不管怎么做都喜欢，时不时的会想起找笋吃，今天老公回婆婆家，江东的笋又脆又甜，让老公找点笋回来，今晚大吃一顿。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
138克
19克
3克
1326
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/7
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笋去壳处理干净
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步骤2/7
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最嫩的部分切丝，抄水待用
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步骤3/7
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前面的切块，竹笋纤维比较粗，切小块，抄水备用
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步骤4/7
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鱼骨头洗净用盐腌制入味，入锅煎至两面金黄加入足量开水，放入竹笋块大火烧30分钟加少量鸡精调味，撒胡椒粉，关火。
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步骤5/7
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五花肉煎出肥油加笋丝爆炒，下香葱，加鱼露，鸡精调味即成
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步骤6/7
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再炒个菜
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最后一步
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两菜一汤，四人刚好，光盘行动起来
笋草酸多，一定要抄水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-24
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