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葱爆牛肉，美味健康

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阳子爱做饭

妈妈帮我在老家买了好多牛肉，有的做了板面，有的做了牛排，今天，要给老婆做一道葱爆牛肉！牛肉多多的，嫩嫩的，又可以多干两碗饭！ #减一点更好# 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛肉 250克
、
香葱 6棵
、
姜丝 5条
、
蒜 3瓣
、
小米椒 2个
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
淀粉 1勺
、
黑胡椒粉 半勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.牛肉切片，薄一些。 2.一定不要把牛肉炒熟或完全变色后再放入葱段，不然等出锅的时候牛肉就老了不嫩了，大火翻炒大概10-20s就放入葱段。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-02 · 天津

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