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南瓜花酿肉的做法

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南瓜花酿肉

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这个季节各种瓜果蔬菜都争着上市，作为吃货无疑是特别开心的事情。南瓜很多人都有吃过，但是南瓜花却不一定有吃过吧。南瓜的花不仅美丽动人，而且还可以做成一种美食佳肴。它不仅好看，而且还有清热祛湿，消除疲劳，改善睡眠的好处。其做法可以用炒，炸，煮汤，还可以做成南瓜酿。

食材清单加入采购清单

猪肉 200克

、

南瓜花若干

、

耗油 8克

、

盐 2克

、

白胡椒 0.5克

、

生抽 8克

、

虾滑 150克

、

淀粉 2克

、

蒜 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
南瓜花清洗干净，去掉梗沥干水分。
步骤2/3 点击查看大图
将200g猪肉末、150g虾滑、2g食盐、0.5g白胡椒粉、8g生抽、8g蚝油、2g玉米淀粉、5g蒜酥混合，用筷子搅拌上劲。
最后一步点击查看大图
做好的肉馅装入裱花袋中，挤入南瓜花中，将多出来的花瓣贴着肉馅折起来，将做好的南瓜花酿整齐的摆入蒸盘中，热水上锅蒸10分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-25 · 广西壮族自治区

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