茴香胡豆
茴香：中药材名 我们日常喜欢用茴香搭配胡豆、鱼、鸡蛋，它独特的香味搭配食材清炒食用，味道鲜美。 这道菜胡豆可以不用去皮，因为我买的胡豆部分有点老，加上我个人不喜欢带壳的胡豆，所以就干脆全部去皮了。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#
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步骤1/9
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去皮的胡豆清洗干净。
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步骤2/9
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水开后，下胡豆瓣煮2分钟，喜欢吃软一点口感的可以稍微多煮一下。
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捞出沥干水份。
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茴香只取嫩叶部分，粗杆不要。
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洗干净后切成节。
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步骤6/9
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锅中倒入适量菜籽油，下胡豆瓣炒香。
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步骤7/9
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随后加入茴香，加盐、味精。
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步骤8/9
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炒匀即可起锅。
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最后一步
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赶紧试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-22 · 四川省
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