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金针菇肥牛卷的做法

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金针菇肥牛卷

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家里的小盆友老早就念叨周末带他出去吃火锅，为了让小盆友吃得更健康满足，决定自己动手在家做。金针菇和肥牛卷是做火锅吃剩下的，今天换个做法，番茄的鲜美，加上香嫩可口的肥牛卷，加上韧中带脆，鲜爽弹牙的金针菇。酸爽开胃超级下饭，好吃到连汤汁都不放过，小盆友喜爱得不得了。做法更是简单快手，特别适合上班族。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做就是我的味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛卷 500克

、

金针菇 1把

、

西红柿 1个

、

大蒜 1瓣

、

小葱 1根

、

清水适量

、

金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备肥牛卷500克，提前解冻。
步骤2/14 点击查看大图
肥牛卷用清水洗干净，泡去血水。
步骤3/14 点击查看大图
金针菇撕开，洗干净沥水待用。
步骤4/14 点击查看大图
大蒜1瓣，洗干净去皮切碎，小葱洗干净切碎待用。
步骤5/14 点击查看大图
顶部划十字刀，开水烫或煮2分钟左右。
步骤6/14 点击查看大图
用开水烫1分钟左右，去皮。
步骤7/14 点击查看大图
去皮西红柿切碎待用。
步骤8/14 点击查看大图
锅里倒入适量金龙鱼特级初榨橄榄油，油热后放入葱蒜爆香。
步骤9/14 点击查看大图
放入切好的西红柿，炒成西红柿汁。
步骤10/14 点击查看大图
加入适量清水。
步骤11/14 点击查看大图
水开后放入肥牛卷。
步骤12/14 点击查看大图
加入洗好的金针菇。
步骤13/14 点击查看大图
煮开锅后搅拌一下，大约煮5分钟左右，放入适量盐关火出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，光盘行动。

小贴士

1.西红柿去皮小技巧，在顶部划十字刀，用开水烫或煮1分钟左右。 2.口味可随个人喜好进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 云南

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