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红糖开花枣馒头@口感暄软香甜的做法

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红糖开花枣馒头@口感暄软香甜

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堪比甜品店的甜品

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

水 200克

、

红糖 150克

、

开水（化红糖用） 280克

、

酵母 3克

、

红枣 150克

、

小苏打 1克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
和面，糖水的水温下来的时候加入酵母粉，加入面粉里，加入1克小苏打，发面，发到2倍大
步骤2/3 点击查看大图
将红枣用剪刀去核儿，剪成小块。放入活好的面里，揉匀，把面都揉一揉，分成馒头，揉好放15分钟进行2次发酵
最后一步点击查看大图
放入蒸锅中，水开，20分钟，就熟了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-08 · 北京市

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