葱油饼(0起酥油)
-
步骤1/11
点击查看大图
温水溶解酵母,加面粉,加1-2盐,和面,光滑后,静止发酵!这里是已经发酵好的!
-
步骤2/11
点击查看大图
油豆腐切碎
-
步骤3/11
点击查看大图
葱切碎
-
步骤4/11
点击查看大图
猪肉剁碎,并将上述剁碎的拌在一起,加生粉,生抽,盐,耗油,鸡精,搅拌均匀!待用!
-
步骤5/11
点击查看大图
分成四份
-
步骤6/11
点击查看大图
面团揉成长条样子,一端放肉馅!慢慢包裹,注意,在面团周围抹油,砧板上也是!此处需要多抹油!
-
步骤7/11
点击查看大图
最后裹成圆形!
-
步骤8/11
点击查看大图
压开!压平!
-
步骤9/11
点击查看大图
预热电饼档,放油,下饼!想吃香一点的,也可以多放一点油,油多熟的会更快,上色也会更快,注意掌握时间!
-
步骤10/11
点击查看大图
煎至两面金黄色即可!我这个油偏少的!但是油多会更加香脆!
-
最后一步
点击查看大图
今天其实做的不大好,饼饼不好看,肉馅多了一点,以致它有点漏
1.包裹肉馅的时候,注意多抹油,要不然会粘砧板!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-05 · 广西壮族自治区
葱油饼的相关分类
葱油饼的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉
163457人看过 -
零失败的生巧奥利奥巴斯克
1351人看过 -
凉拌面
5346人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常美味小炒~青椒炒牛肉
229679人看过 -
养肝补脾的红枣豆浆
1651836人看过 -
圆圆甜糯水煮南瓜
76740人看过 -
戚风蛋糕(低卡路里版)
113592人看过 -
#山姆团圆宴#椰子鸡
193865人看过 -
微波炉制作戚风蛋糕
59596人看过 -
#秋天怎么吃#红枣五谷豆浆
2110084人看过 -
苦瓜酿
9325人看过 -
家常菜……鲳鱼
17011人看过