马斯卡彭雪芙小餐包
吃不完的马斯卡彭不如试试做餐包,加上雪芙酱,软绵绵、微微甜。
-
步骤1/12
点击查看大图
主面团部分除了黄油、海盐、酵母,其他的全部混合,冰箱静置一晚上促进面筋形成
-
步骤2/12
点击查看大图
面团取出回温,大概18°左右分成小块开始揉面,成团后加酵母
-
步骤3/12
点击查看大图
粗膜放入海盐、黄油
-
步骤4/12
点击查看大图
水合过的面团出膜速度非常快,注意不要揉过了
-
步骤5/12
点击查看大图
室温发酵至1.5倍
-
步骤6/12
点击查看大图
平均分为16份
-
步骤7/12
点击查看大图
均匀放入烤盘(我用的8寸)
-
步骤8/12
点击查看大图
送入烤箱二次发酵,37°大概一小时
-
步骤9/12
点击查看大图
雪芙酱部分混合即可
-
步骤10/12
点击查看大图
发酵完成
-
步骤11/12
点击查看大图
均匀挤雪芙酱
-
最后一步
点击查看大图
上下火180°烘烤25分钟,上色满意及时加盖锡纸
烤箱提前预热
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31 · 天津市
马斯卡彭雪芙小餐包的相关分类
马斯卡彭雪芙小餐包的相关推荐
-
轻松的美味——烤三文鱼骨
256375人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6431733人看过 -
蒸南瓜饼
282465人看过 -
三文鱼藜麦沙拉
893513人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
14045864人看过 -
免烤箱❗️零失败|奥利奥慕斯蛋糕杯|超好吃😋
12506人看过 -
咖喱牛肉饭
5286355人看过 -
栗子风味马斯卡彭慕斯
19729人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黄瓜凉拌猪头肉
165581人看过 -
香煎三文鱼配牛油果莎莎酱
1189978人看过 -
#中小学生营养餐#鲜香嫩滑,清爽下火的皮蛋豆腐汤~
197175人看过 -
马斯卡彭面包
116796人看过