糯米蛋糕
家里面粉霍霍完了，可以试着霍霍糯米粉
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/7
蛋黄和蛋清分离，装蛋清的盆子必须无油无水
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄搅拌均匀，加入牛奶、玉米油混合均匀，糯米粉过筛加入，翻拌均匀成浓稠的蛋黄糊备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
烤箱预热170度，开始打发蛋清，蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入糖粉，打发至打蛋器提起有小弯钩，打蛋盆倒扣不会流下即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
取三份一蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀后，倒回黄清盆中，翻拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤盘铺油纸，将翻拌好的糊糊倒入烤盘，放入烤箱中层，上下火，170度烤20分钟，转150度烤10分钟（各家烤箱温度不同，烤的时候需要看着点）
-
最后一步
点击查看大图
烤好后取出放凉切块，这个方子烤出来不会很甜，可以凭个人喜好浇上炼乳或果酱食用。
糯米蛋糕口感不像戚风蓬松，有点糯糯的但不黏牙，家里有小蛋糕模具的也可以放里面烤，一个一个的，趁热吃也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
糯米蛋糕的相关分类
糯米蛋糕的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）
3983445人看过 -
#安佳食力召集，力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7665030人看过 -
大米发糕
211816人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#旺仔牛奶布丁
1818512人看过 -
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕
130146人看过 -
鸡蛋牛奶布丁
2018337人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#椰香糯米蛋糕
151339人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖
2926395人看过 -
奶香大米发糕｜宝宝辅食
2805839人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74762795人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17530105人看过 -
网红粑粑糕-糯米蛋糕
358099人看过
