全麦黑芝麻碱水面包
-
步骤1/15
点击查看大图
面团:高粉150克 全麦120克 水150克 盐4克 酵母3克
-
步骤2/15
点击查看大图
放进厨师机里面搅拌成厚膜
-
步骤3/15
点击查看大图
这样,揉成一团保险膜封起冰箱冷藏半个小时
-
步骤4/15
点击查看大图
拿出来切成6份70克一份
-
步骤5/15
点击查看大图
像包包子的包法把面团包成个圈球 然后盖上保鲜膜松弛20分钟
-
步骤6/15
点击查看大图
准备黑芝麻馅 黑芝麻粉70克 奶粉25克 牛奶40克 糖6克
-
步骤7/15
点击查看大图
全部放在一起搅拌成这样
-
步骤8/15
点击查看大图
面团冷藏好拿出来擀开 底部用手指麻薄一下 放在黑芝麻馅 从上往下卷 卷的时候两边压平 卷成椭圆形 所以的边收口
-
步骤9/15
点击查看大图
这样放好 放进冰箱冷冻半个小时
-
步骤10/15
点击查看大图
碱水:烘培碱20克 水500克
-
步骤11/15
点击查看大图
泡30秒 用厨房巾擦干水分
-
步骤12/15
点击查看大图
放进烤箱盘 上火200度 下火180 烤15分钟(记得提前预热烤箱哦)
-
步骤13/15
点击查看大图
拿出来就满屋的黑芝麻香
-
步骤14/15
点击查看大图
咸都爆出来了 前面咸包多了,后面的都不足(大家包馅一定记得均匀哦,不要想我 刚开始就心厚包太多)
-
最后一步
点击查看大图
好好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31 · 重庆
全麦黑芝麻碱水面包的相关分类
全麦黑芝麻碱水面包的相关推荐
-
砂锅腊肠煲仔饭
1418098人看过 -
八宝粥
1058473人看过 -
#秋日养生这样吃#水煮鱼片
266786人看过 -
碱水面包
92016人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
757543人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧带鱼段
277265人看过 -
爽口嫩滑 年夜饭 水煮牛肉
663557人看过 -
红糖糯米饭
7229898人看过 -
面包
212639人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
11002318人看过 -
素炒鸡腿菇
131063人看过 -
抹茶哈斯面包
4907人看过