山药马蹄参鸡锅
春天到啦!来一锅滋补的鸡汤吧!补补气血和营养! 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
2克
17克
148克
658
千卡
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步骤1/12
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糯米加入半勺盐,半勺胡椒粉,一勺美极鲜味汁,适量水,提前浸泡一夜。水没过糯米一指。
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步骤2/12
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莲子,鹿茸菇猴头菇等需要提前浸泡的材料也提前一夜泡好。竹荪的话提前半小时泡发就可以了。材料不是唯一的,吃什么就放什么,我家里刚好有这几种。
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步骤3/12
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小春鸡去头去尾清洗干净(内脏已经去完)
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步骤4/12
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泡好的糯米沥干水分填入鸡腹
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步骤5/12
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中间埋了颗大枣,哈哈
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步骤6/12
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继续填糯米,八九分满就可以了
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步骤7/12
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牙签封口
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步骤8/12
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放入高压锅中,用高压锅比较方便,如果家里有砂锅可以用砂锅。加入适量的水,放入炖煮的材料,喜欢放什么都可以,人参,虫草菇,两片黄芪,枸杞,马蹄,莲子,猴头菇,鹿茸菇。炖鸡模式煮40分钟
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步骤9/12
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这个时间泡发竹荪,把山药洗净切块
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步骤10/12
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鸡炖好了放入山药和竹荪继续炖10分钟。用高压锅开盖收汁模式煮10分钟。没有开盖模式就倒出来煮10分钟
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步骤11/12
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出锅啦
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最后一步
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里面的糯米也炒鸡好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 辽宁
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