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韩国参鸡汤的做法

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韩国参鸡汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡一只（根据自己喜好选择新鲜的鸡）

、

人参（如果怕上火可以选择党参，效果弱一点）

、

红枣、栗子、糯米

、

葱姜蒜、盐、牛肉粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
最好选择现宰的活鸡，一般卖家会收拾好。回家洗净即可。
步骤2/7 点击查看大图
人参、蒜瓣、红枣、栗子洗净。
步骤3/7 点击查看大图
鸡肚子朝上，将准备好的人参、红枣、栗子、大蒜还有糯米放进肚子里。可以用专用的烹饪布盖好或者用牙签锁住
步骤4/7 点击查看大图
倒入淘米时的第三遍糯米水
步骤5/7 点击查看大图
小火慢炖，开锅后放入葱姜。炖10分钟后捞出葱段。（葱段煮太久会发臭）
步骤6/7 点击查看大图
再煮10分钟后放少许盐就可以吃了哈。
最后一步
接着来说说关于人参的适用人群。大家都知道韩国，只要你去了韩国，他们就会给你推荐那个人参炖鸡，一大根人参在里面炖，中国人一吃就受不了，上火很厉害，但韩国人吃了就没问题，因为他们从小就这么吃。所以怕上火的可以换成***参哈。不会上火，只是药效比人参弱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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