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燕麦土豆

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以假乱真的长芽小土豆，充满趣味性的制作过程，好吃又好玩，营养又美味！

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

面团 150克

、

燕麦片 15克

、

土豆泥 2个

、

可可粉 30克

、

盐 5克

、

黑胡椒 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
揉面团，面团内加入燕麦
步骤2/8 点击查看大图
揉匀，揪成25克一个的小剂子备用
步骤3/8 点击查看大图
剂子按成饼，包入土豆馅（提前蒸熟，加入盐和黑胡椒按成泥）
步骤4/8 点击查看大图
包好封口，塑形呈椭圆状，用筷子按出不规则的坑
步骤5/8 点击查看大图
坑里插入面团做的土豆小芽，放置一旁醒发10分钟
步骤6/8 点击查看大图
醒好放入蒸锅，蒸制15分钟，起锅
步骤7/8 点击查看大图
将蒸好的土豆包放入可可粉，打个滚儿
最后一步点击查看大图
掸掉多余的可可粉，装盘即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-29 · 北京市

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