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简单几步轻松搞定提拉米苏

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提拉米苏是我比较擅长的一款甜品，这一次我尝试着用草莓果酱代替可可粉，味道也相当不错呢！参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

马斯卡邦奶酪 250g

、

安佳淡奶油 150ml

、

蛋黄 2个

、

吉利丁片 2片

、

浓缩咖啡 15g

、

朗姆酒 15毫升

、

手指饼干 1份

、

水 75ml

、

细砂糖 50克

、

可可粉 15g

、

草莓果酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
提前准备好浓缩咖啡
步骤2/12 点击查看大图
准备好食材
步骤3/12 点击查看大图
这是打好的蛋黄糊
步骤4/12 点击查看大图
用隔水的方式化吉利丁片
步骤5/12 点击查看大图
搅拌好蛋黄糊
步骤6/12 点击查看大图
奶油打至出现细纹即可
步骤7/12 点击查看大图
搅拌提拉米苏糊糊
步骤8/12 点击查看大图
朗姆酒和咖啡液混合后，手指饼干蘸个遍
步骤9/12 点击查看大图
模具底层铺好，视频里有详细讲解
步骤10/12 点击查看大图
做好的蛋糕模具要放冰箱冷藏两小时
步骤11/12 点击查看大图
用草莓果酱代替可可粉，一样美味
最后一步点击查看大图
经典原味就用可可粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-26 · 江苏

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