鲜到极致的蒜蓉粉丝蒸扇贝
春季里,无论何种食材,在经历过冬日的蛰伏后,口感都比较鲜美,这时候做的美食,即便是凉拌菜或是简简单单的家常菜,只需要简单调味,还原食材本真味道,就能呈现最佳的口感。 日常我家做饭,厨房里是少不了一瓶美极鲜味汁的,小小的一瓶却蕴含着巨大的能量,打开瓶盖就能闻到独特的鲜美味道,炒菜中倒入几滴,热度混合食材的鲜嫩,再融入美极的鲜美,这样做出的美食,菜色鲜亮,口感鲜美,更符合现代健康美食的理念,自己下厨房,吃出好营养。 今天我用美极鲜味汁,做一道家人爱吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒸菜可最大程度保留食材的营养,用美极鲜味汁来做调味汁,更突出扇贝的鲜美,这是一道下饭菜也是诱人的开胃菜。
22克
36克
30克
419
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
1、准备好所有需要的食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
2、将蒜瓣拍碎剁成蒜泥,蒜要切的碎一些,这里爱吃辣的可以加入少许小米辣。
-
步骤3/12
点击查看大图
3、细粉丝用温水泡开,清水清洗,沥干水分。
-
步骤4/12
点击查看大图
4、将蒜泥放入碗中,把备好的糖、盐、蚝油和美极鲜味汁倒入,搅拌均匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
5、炒锅里放入适量食用油,烧热后将热油浇在蒜蓉酱里,搅拌均匀就做好蒜蓉酱了。
-
步骤6/12
点击查看大图
6、300克的扇贝在水中清洗干净,捞出备用。
-
步骤7/12
点击查看大图
7、将粉丝铺在盘子底部,上面平铺好扇贝。
-
步骤8/12
点击查看大图
8、将蒜蓉酱淋在扇贝上面,碗底剩余的酱汁可以加少许清水搅拌,倒在没有淋上酱汁的边角上。
-
步骤9/12
点击查看大图
9、蒸锅烧开水,将盘子放入,中火蒸10分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
10、利用这个时间将小葱切成葱花,等扇贝蒸好后撒上适量。
-
步骤11/12
点击查看大图
11、最后在表面淋上适量热油即可。
-
最后一步
点击查看大图
12、最后一勺热油激发香气,让美极鲜味汁的鲜美味道得以充分的呈现。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-17 · 北京市
蒜蓉粉丝蒸扇贝的相关分类
蒜蓉粉丝蒸扇贝的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1228191人看过 -
#轻食季怎么吃#蒜蓉粉丝蒸扇贝
147496人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
608853人看过 -
#米饭最强CP#蒜蓉粉丝蒸扇贝
112604人看过 -
竹笋炒牛肉
586361人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
281478人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝
132491人看过 -
超美味的油焖大虾
21257374人看过 -
油皮酱肉包
670495人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3372696人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 教你做一盘花开富贵,年夜饭必备
216752人看过 -
黄金面包蟹#新年开运菜,好事自然来#
670622人看过