一品鲜菠菜豆腐汤
一碗鲜汤 低脂营养又健康 …… 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
15克
19克
16克
264
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/8
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嫩豆腐 划成小块。菠菜洗净 切段。开水锅中加入食盐 食用油 1小勺食用碱 放入菠菜焯烫1分钟左右。
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步骤2/8
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烫熟的菠菜 捞出过冷水 攥干水备用。
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步骤3/8
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汤锅内淋入食用油 烧热。虾皮放入锅中 中火炸香。虾皮炒出鲜香味 炒至微焦 加入开水 转大火煮沸
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步骤4/8
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汤煮开锅后 放入嫩豆腐 中火煮10分钟左右。汤色煮至浓白 撒入食盐调味 放入提前烫熟的菠菜 继续煮2分钟
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步骤5/8
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撒入 1小勺太太乐蔬之鲜
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步骤6/8
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加入少许太太乐鲜鸡汁
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步骤7/8
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关火后 撒入白胡椒粉
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最后一步
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✅完成✅
虾皮要用中小火炒出香味 加水一定要用开水 必须开水。
烫菠菜的水中加入食用碱 能让菠菜颜色翠绿 更鲜艳。
菠菜和豆腐同煮 一定要提前焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-15 · 北京
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