低脂健康:凉拌儿菜
儿菜富含丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,儿菜还含有代葡萄糖甙的物质,水解后可产生挥发性芥子油,具有助消化的作用! 此外儿菜还富含钙、铁、磷等维生素! 春天吃儿菜减脂又健康! 凉拌的做法很好的保留了儿菜的营养成分,用料也简单,好吃易消化! 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/5
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儿菜洗净剥去老皮,胡萝卜去皮
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步骤2/5
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儿菜、胡萝卜切丝加2克盐,腌15分钟
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步骤3/5
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腌好的儿菜挤出水份
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步骤4/5
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加生抽、白米醋、糖、香油、太太乐蔬之鲜抓拌均匀
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最后一步
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装盘开吃啦!
儿菜这么做,简单快捷,清脆爽口!
1、盐放2克就可以腌出水份,口感更清脆,2
克盐正好,不用冲水直接挤出来水份即可
2、如果盐放多了,需要冲洗一下在挤干水分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-09 · 北京市
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