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青团的做法

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青团

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糯米粉 500克

、

艾草粉 15克

、

温水 80克

、

澄粉 60克

、

开水 70克

、

水洗红豆沙 250克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
简单的食材先备好
步骤2/13 点击查看大图
这家的艾草粉很不错，打开来就是一股清香
步骤3/13 点击查看大图
加入适量开水，搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
白砂糖糯米粉和澄粉加入
步骤5/13 点击查看大图
再加入温水，搅拌均匀，和成面团
步骤6/13 点击查看大图
将面团分成小块，大小都可以。
步骤7/13 点击查看大图
我包的红豆沙，直接挤在里面，图了方便
步骤8/13 点击查看大图
整形
步骤9/13 点击查看大图
差不多大小均匀包好了上蒸锅
步骤10/13 点击查看大图
180度，蒸20分钟，蒸好了，就绿油油的一股清香味
步骤11/13 点击查看大图
拿出来，再刷一点油油蹭蹭的
步骤12/13 点击查看大图
吃一口咬下去，轻甜软糯，真心好吃
最后一步点击查看大图
保鲜膜包起来，想吃的时候拿一个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-07 · 江苏

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