是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
西数传家菜：鲫鱼红烧肉的做法 点击查看大图

西数传家菜：鲫鱼红烧肉

浏览 152463 · 收藏 8105
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

stta小铭

这是来自妈妈的妈妈(外婆)的味道,具体从什么时候开始传承下来,曾问过外婆,她也不记得了,甚至于她什么时候学会的也不记得了.外婆还健在,只是患有阿尔兹罕默证(俗称老年痴呆),虽然她已经不认得我的小孩,但她还认得我,还记得怎么煮这道菜.,只是不知道还能认得我多久,还能记得这道菜多久。 记忆中这道菜出现的次数并不多。作为一个沿海城市的人，用海鲜招待客人再正常不过，但是只有重要客人的家宴，才会出现这道用河鲜做的菜。一道菜里有鱼有肉，不但不会互抢味道，还能互相加分，就像夫妻之间一样。我母亲说我父亲第一次见我外婆的时候，我外婆煮了这道菜。我太太第一次去我家的时候，我母亲煮了这道菜。我想，以后我未来的女婿上门初拜访我若煮了这道菜，应该代表我对他的认可吧。 最后希望我这道传家菜能够像西数存储数据的品质一样，世世代代一直传递下去……
营养分析 查看详情

319克
98克
31克

3323
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
三层肉 500克
、
鲫鱼 1条
、
糖 15克
、
酱油 100克
、
葱 2根
、
姜 5片
、
食用油 20克
、
香叶(或大料) 1片
烹饪步骤
小贴士

炖煮的水用热水效果更好哦，把糖和水直接换成1瓶可乐也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-02 · 福建

换个做法

鲫鱼红烧肉的相关分类

葱香味 荤菜 槐花 蚕豆 蒜蓉小龙虾 蒜苔 更多

鲫鱼红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许