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软欧包的做法

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软欧包

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#中种面团

、

高筋面粉 150克

、

水 130克

、

酵母 4克

、

#主面团

、

高筋面粉 150克

、

奶粉 15克

、

盐 2克

、

糖 20克

、

过滤火龙果汁 50克

、

内馅蜜红豆适量

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
中种材料拌一拌，放冰箱冷藏一晚，和所有面团材料放入顺然厨师机揉面，后放黄油发酵一个小时左右
步骤2/7 点击查看大图
分成12份，加入蜜红豆
步骤3/7 点击查看大图
醒发半个多小时
步骤4/7 点击查看大图
筛面粉，治愈系的颜色
步骤5/7 点击查看大图
烤箱180度，20多分钟，中间上色加盖锡纸
步骤6/7 点击查看大图
真的很好吃
最后一步点击查看大图
包好放冰箱冷冻，吃的时候热一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-20 · 浙江

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