鲜肉大汤圆
最爱这口软糯咸香，绝绝子
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步骤1/10
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糯米分钟倒入开水
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步骤2/10
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用筷子搅成絮状
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步骤3/10
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上手揉成光滑面团，醒发15-20分钟
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步骤4/10
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肉馅儿打好，调好味，分成加入葱姜水和匀备用
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步骤5/10
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取30克左右的面团加入20克左右的馅儿
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步骤6/10
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用虎口收紧实恰掉多余的面团，江南的肉汤圆以小尾巴做标记
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步骤7/10
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水开下锅轻推防粘，水再开后转中小火6-8分钟浮起即可
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步骤8/10
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外皮软糯
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步骤9/10
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肉汁充沛
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最后一步
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肉馅鲜香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-06 · 广东
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