家常烙饼
初一饺子初二面初三的盒子往家转，外面买的哪有自己做的好，于是我来教大家做家常烙饼，层多暄软还好吃！用福临门河套平原雪花小麦粉做家常烙饼，揉出的面团润，烙出的饼麦香浓郁！ 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
40克
4克
22克
467
千卡
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步骤1/12
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将面粉400克、盐4克、温水260克放入面包机内桶中，启动揉面模式揉成光滑面团，醒面半小时；
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步骤2/12
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制作油酥：面粉30克、盐2克、热油40克，搅拌均匀；
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步骤3/12
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醒好的面条揉光滑；
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步骤4/12
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平均分成四块；
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步骤5/12
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将其中一个剂子擀成面皮，抹满油酥；
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步骤6/12
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沿半径切一刀，顺时针卷起；
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步骤7/12
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捏紧封口后，尖部朝下按成烧饼状，松弛十分钟；
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步骤8/12
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擀成5mm厚的饼坯；
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步骤9/12
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电饼铛中刷油，放入饼坯，表面刷油，两面烙制2分钟左右；
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步骤10/12
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烙好的饼，盖上布再扣上锅盖保湿不干；
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步骤11/12
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一次可做四张饼；
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最后一步
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层多暄软，还好吃；
半糖有话说～
1、最后的保湿很重要，否则风干后就不好吃了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-26 · 天津市
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