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还行之红腐乳版香肠肉松蛋炒饭的做法

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还行之红腐乳版香肠肉松蛋炒饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红腐乳 1块

、

饭一碗

、

鸡蛋 2个

、

香肠 1根

、

肉松若干

、

调味按喜好

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
饭、香肠和肉松准备好。鸡蛋打散，有气泡即可，可放一点盐一点点水，这样鸡蛋更加蓬松更加有味。
最后一步点击查看大图
热锅下油，冒烟即可摊鸡蛋。成型之后进行翻炒，加入香肠和饭，炒热之后加入肉松和腐乳，最后按自己口味，加盐或者酱油，还有葱。

小贴士

我用的红豆腐乳是咸亨的火腿腐乳（yyds，我个人很喜欢吃），味道有点咸甜，可以少放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 浙江省

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