西葫芦蒸狮子头【宝宝辅食】
如果光吃肉,我多少觉得有点腻了,所以就额外搭配了西葫芦和胡萝卜。 这样不仅颜色鲜艳好看,补充各种维生素和矿物质,营养也更全面了!
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步骤1/8
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猪肉末中先来加调味料,依次在肉末中倒入油、葱花、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐、淀粉。
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步骤2/8
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将所有食材,用筷子顺着同一方向,搅拌上劲,一直到手部感觉有点费力的程度,就差不多了,放好备用。
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步骤3/8
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西葫芦切成薄片,胡萝卜切成细丝,这俩用来当做配菜,或者如果你家里有冬瓜什么的,也可以直接拿来用。
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步骤4/8
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取出刚刚搅好的肉馅,两手来回摔打成圆形,再放入碗中心的位置。
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步骤5/8
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将制作好的狮子头放入蒸锅内,中火蒸15分钟左右。
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步骤6/8
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趁着蒸熟的功夫,咱们再来调个更好吃的芡汁:锅中加入1勺酱油、1勺素蚝油、4克淀粉、适量清水,充分搅拌均匀。
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步骤7/8
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开小火,持续煮至汤汁浓稠的状态。
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最后一步
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等狮子头熟透取出,表面淋入几勺芡汁,就很完美了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-18 · 辽宁
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