跟着做,比去饭店还好吃的葱爆海参
过年嘛,就要来点“硬菜”!这道菜简单好做,配上太太乐鲍汁蚝油让你这道菜堪饭店大厨做的,绝对让亲戚朋友对你刮目相看!快跟我一起做起来吧! 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/6
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我用的是即食海参,无需泡发,如果是需要泡发的就泡发好,切片。大葱切丝,干辣椒切段备用。
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步骤2/6
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锅中放油烧开,干辣椒放进去爆香(原谅我一手拍照,一手炒菜,手抖了……)
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步骤3/6
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爆香后加入葱丝翻炒爆香
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步骤4/6
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再加入海参爆炒,我没有加料酒,因为葱多其实就很去腥了。炒个两分钟加点盐,加点料酒翻炒一下
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步骤5/6
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最后点睛之笔加入一点太太乐鲍汁蚝油,让整个菜的口感层次更加丰富。鲜香美味,满口留香!
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最后一步
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大厨,春节靠你了!(爸妈一定会在旁边偷着乐的 ^ω^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-17 · 江苏省
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