木耳炒山药
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木耳中含有丰富的铁和维生素C，维生素C可以促进身体对铁的吸收，铁可以加强血红蛋白的生成，有助于防治缺铁性贫血。木耳中富含的纤维素和果胶可以促进胃肠道蠕动。过年容易吃的油腻，一道小炒非常适合。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山药去皮切片放入水中备用，锅内放入较多的油加入胡萝卜片煸炒
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步骤2/4
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盛出胡萝卜，利用底油翻炒木耳几分钟，加入山药片
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步骤3/4
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山药变色后加入胡萝卜，加少许盐
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最后一步
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都熟了就可以加鸡精出锅。
小贴士
1.如果对山药过敏，记得戴一次性手套处理。
26木耳泡发记得控水，免得遇油飞溅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-15 · 辽宁省
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