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超简单的榴莲披萨的做法

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超简单的榴莲披萨

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家里的榴莲控要的榴莲披萨来了，没想到做起来还挺简单的，除了材料有点小贵，其他的不要太满意了吧。和闺女晚上吃，就做了一个小号六寸的，也没放太多芝士，如果喜欢吃芝士可以多放点，因为这个安佳马苏里拉芝士真的太好吃了，自从用了它我就没再换过。参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材清单加入采购清单

饼皮部分

、

高筋面粉 90克

、

橄榄油 7克

、

水或牛奶 53克

、

糖 5克

、

盐 1.5克

、

干酵母 1.5克

、

披萨表面

、

马苏里拉奶酪 50克

、

榴莲肉 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
饼皮部分揉成光滑面团发酵至两倍大，滚圆松弛20分钟。
步骤2/8 点击查看大图
披萨盘底部撒一点干面粉，倒点橄榄油抹匀。
步骤3/8 点击查看大图
饼皮擀成和模具底部一样大的饼，中间面尽量往边缘按压，饼皮边要比中间厚。用叉子把面饼扎上孔，这样烤的时候就不会鼓起了。
步骤4/8 点击查看大图
饼皮不用二次发酵，直接烤箱预热230度烤3—4分钟。然后撒上一层芝士碎，喜欢可以多撒一些。
步骤5/8 点击查看大图
榴莲肉撕成块摆上即可，榴莲上面也可以再撒一层芝士，我比较喜欢吃烤的榴莲，所以就放了很少的芝士。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热230度，中上层烤10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
稍微上色就可以了。
最后一步点击查看大图
榴莲配芝士，我太喜欢了。

小贴士

饼皮部分用高筋面粉，面团要软一点，这样烤出来外酥里嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-12 · 山东省

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