榴莲披萨-烤箱版
继昨天解锁了平底锅版的土豆培根披萨后,娃又对老母亲提出了更进一步的要求,趁着家里冰箱还有冷冻的榴莲,那就做个榴莲披萨吧! 必须马上安排顺手再做一个披萨饼底,留着以后随时想吃,随时烤! 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/17
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酵母加入水,搅拌融化。
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步骤2/17
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加入面粉和盐,搅拌至无干粉状态。
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步骤3/17
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静置10分钟后,手上沾水从四周向中间拉,然后翻转过来,进行一小时发酵。
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步骤4/17
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一小时发酵后面团是原来的两倍大。
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步骤5/17
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面垫上撒一点玉米粉,用来做手粉。我是做了三个八寸的披萨饼底,所以把面团平均分成三份。
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步骤6/17
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把其中的一份面团揉圆。
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步骤7/17
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用擀面杖适当敢开后,四周留出边,然后拉扯让饼底变大,之后放入烤盘里整理形状。
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步骤8/17
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用叉子在饼底戳出这样的小孔。
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步骤9/17
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烤箱上下火200度提前预热,把柄底放入烤箱烤5分钟定型,然后拿出即可。今天做了三个饼底,两个用来烤了榴莲披萨,一个放入冰箱冻起来,留着以后想做披萨的时候随时拿出来用。
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步骤10/17
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奶油奶酪提前拿出来在室温下软化,这个8寸的饼底,我用了65克的奶油奶酪,这个其实可以丰俭由人的。
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步骤11/17
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在上面涂上一层厚厚的榴莲泥,自己做的绝对是真材实料。
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步骤12/17
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在榴莲鸡你表面撒一层马苏里拉芝士。
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步骤13/17
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烤箱提前200度预热,把披萨盘放入烤箱,200度烤15~20分钟。看到上色均匀后即可。
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步骤14/17
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香喷喷的榴莲出炉了。
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步骤15/17
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儿子和老妈马上一人来了一块。
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步骤16/17
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这是剩余的饼底,用塑料袋封好,放入冰箱冷冻起来待用。
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最后一步
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看着就好吃,连我家小狗都跑过来要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14 · 广东省
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