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#安佳新年聚会食谱#超简单的榴莲披萨(2/8)
饼皮部分揉成光滑面团发酵至两倍大，滚圆松弛20分钟。
披萨盘底部撒一点干面粉，倒点橄榄油抹匀。
饼皮擀成和模具底部一样大的饼，中间面尽量往边缘按压，饼皮边要比中间厚。用叉子把面饼扎上孔，这样烤的时候就不会鼓起了。
饼皮不用二次发酵，直接烤箱预热230度烤3—4分钟。然后撒上一层芝士碎，喜欢可以多撒一些。
榴莲肉撕成块摆上即可，榴莲上面也可以再撒一层芝士，我比较喜欢吃烤的榴莲，所以就放了很少的芝士。
烤箱预热230度，中上层烤10分钟。
稍微上色就可以了。
榴莲配芝士，我太喜欢了。