黑芝麻肉松贝果
水合法
26克
43克
257克
1396
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
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高筋面粉 糖粉 水 白芝麻混合揉成光滑面团，放冰箱冷藏八小时，取出面团放置常温，酵母加一点点水弄成泥，像洗衣服一样揉搓面团，加入盐，和酵母，黄油，反复揉搓摔打，出现粗膜即可。
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步骤2/5
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面团80g一份分成五个，静置15分钟，取一块擀成长方形，取一点肉松，从一边卷起，卷的紧一点，收口捏紧。
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步骤3/5
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一侧用擀面杖擀开，另一头收起来捏紧，
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步骤4/5
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烤箱30℃发酵25分钟。油纸裁成十个方形。开始煮贝果，红糖水不要煮开，微热冒小气泡即可，贝果两面各煮20秒
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最后一步
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煮完贝果烤箱预热，200℃15分钟即可
注意观察上色情况及时加盖锡箔纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-01 · 山西
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