香酪欧洲猪排
不知不觉,2022年要过去了,相信很多人内心五味杂陈。这一天,就让一切不开心、遗憾都随风飘逝吧。在这个新旧交替的时候,为家人做一份美食,一起安静地等待美好的新年的到来! 这是一道很有创意的菜,肉卷裹上面包糠炸制后,散发着油脂的香气,不但起到了增香的作用,而且很好地保留了欧洲猪里脊肉的汁水,卷入醇香的奶酪和清爽的菠菜,让口感呈现外酥里嫩的层次感,那种一口爆汁的感觉里,藏着满满的幸福。
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步骤1/8
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用肉锤将欧洲猪里脊肉锤成扁平状
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步骤2/8
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用盐、黑胡椒粉、百里香腌制
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步骤3/8
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将菠菜焯水
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步骤4/8
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加入腌好的欧洲猪里脊肉中
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步骤5/8
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加入奶酪,卷成方盒
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步骤6/8
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裹上面粉、蛋液、面包糠
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步骤7/8
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放入油锅180度炸至金黄
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最后一步
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捞出切开摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 浙江
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