奶香馒头
南方人第一次做出的水光肌馒头必须要记录一下,想要馒头做得好,手法非常关键,多揉,揉到位就光滑了
33克
71克
434克
2104
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
温牛奶,面粉,酵母,糖,盐混合一起
-
步骤2/13
点击查看大图
搅拌成絮状
-
步骤3/13
点击查看大图
揉成干的面团
-
步骤4/13
点击查看大图
加入猪油进去再次揉成光滑面团
-
步骤5/13
点击查看大图
想要馒头做的好,不要省力气哈
-
步骤6/13
点击查看大图
搓成长条,分成每个125克的面团
-
步骤7/13
点击查看大图
揉成表面光滑,略高的小团,因为发酵还有蒸的时候会膨大
-
步骤8/13
点击查看大图
放蒸烤箱醒发25到30分
-
步骤9/13
点击查看大图
蒸15分,再焖10分取出
-
步骤10/13
点击查看大图
圆鼓鼓的
-
步骤11/13
点击查看大图
特别好看,奶香味也很足
-
步骤12/13
点击查看大图
早餐来上一个
-
最后一步
点击查看大图
越嚼越香
注意事项,
1⃣️用的一次发酵法,整形的时候必须要把里面气排出,醒发不能过头,要不然表面那一层容易与馒头脱离
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 广东省
奶香馒头的相关分类
奶香馒头的相关推荐
-
刀切奶香馒头
733348人看过 -
不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃
2103026人看过 -
奶香馒头
417358人看过 -
#憋在家里吃什么#奶香馒头
339259人看过 -
奶香馒头
599845人看过 -
奶香馒头
170409人看过 -
奶香馒头
75401人看过 -
#憋在家里吃什么#奶香馒头
204201人看过 -
奶香馒头可以这样做
198530人看过 -
外婆菜肉包子
105005人看过 -
大馒头(手工白面馒头)
381374人看过 -
奶香豆沙包
5830132人看过