麻婆豆腐
懒人版麻婆豆腐，只需要一包太太乐麻婆豆腐调味料， 8分钟，就能煮一锅香喷喷的麻婆豆腐。麻辣鲜香，搭配米饭，太香了！没做过饭菜的厨房小白，都能学会。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/8
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食材： 豆腐2块，猪瘦肉150克、香葱少许、红辣椒2个、太太乐麻婆豆腐调味料1包（100克）
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步骤2/8
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食材的准备，豆腐用水浸泡几分钟，捞出，切小方块。猪瘦肉剁成碎末，生粉、盐、酱油、生姜、花生油，搅拌均匀。香葱、辣椒，分别清洗干净，切好备用。
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步骤3/8
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炒锅烧热，放少许油，倒入肉末，旺火煸炒至肉末变颜色。
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步骤4/8
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快速倒入一包麻婆豆腐调味料，
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步骤5/8
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并且搅拌，炒香，加一点水，煮沸。
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步骤6/8
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加入小豆腐块，红辣椒，继续用旺火煮沸。
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步骤7/8
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煮豆腐的过程，用锅铲翻动，豆腐均匀入味，其实豆腐翻碎更入味，有大块豆腐没有碎，用锅铲把豆腐弄小块，快速煮至入味。
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最后一步
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豆腐煮沸之后，再煮1分钟左右，熄火，放香葱，搅拌均匀。一道美味的麻婆豆腐就做好了。
1. 麻婆豆腐调味料，我用的是太太乐麻婆豆腐，煮2块豆腐刚刚好，不需要放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-18 · 浙江
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