菌菇豆腐汤
今天又是一顿不缺蛋白质的素食 富含蛋白质 维生素 矿物质 不饱和脂肪酸等营养素。 提升免疫，抗炎抗氧的搭配。 调料不需要很多口感就会很好，鲜而嫩滑。
27克
40克
32克
514
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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食材备好。（豆腐只用半块，我的番茄有点小见笑了见笑了，可以用大点的番茄味会浓郁点）
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步骤2/14
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食材处理好。
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步骤3/14
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全部菌菇焯水备用
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步骤4/14
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锅里倒入适量芝麻油
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步骤5/14
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油热后倒入番茄炒出汁。
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步骤6/14
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倒入备好的菌菇翻炒一下。
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步骤7/14
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倒入400ml矿泉水。（想要汤多点水可以加到450-500ml）
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步骤8/14
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加入豆腐。
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步骤9/14
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盖上锅盖调中火焖煮5分钟。
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步骤10/14
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开盖倒入蛋液，拌匀。
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步骤11/14
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加入盐，鲜菇粉，胡椒粉
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步骤12/14
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倒入水淀粉搅匀。
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步骤13/14
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撒上葱花就好啦
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最后一步
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味道是鲜嫩清爽的口感，健康低脂又好吃。
鲜菇粉没有的话可以用鸡精代替。（如果比较在意健康的话还是用鲜菇粉吧）
我煮的是偏浓郁的，稠一点的汤。
想喝稀点的可以多加水看自己喜好加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-15 · 广东省
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